交市监字〔2023〕99号
交口县市场监督管理局
关于印发《2023年全县食品安全监督
抽检工作实施方案》的通知
各乡镇市场监督管理所、各相关股室：
现将《2023年全县食品安全监督抽检工作实施方案》印发给你们，请按照文件要求，认真组织开展食品安全监督抽检工作。
交口县市场监督管理局
2022年6月7日
交口县市场监督管理局
关于印发《2023年全县食品安全监督
抽检工作实施方案》的通知
各相关业务股室、第三方承检机构：
根据《吕梁市市场监督管理局关于印发2023年全市食品安全抽检监测工作实施方案的通知》（吕市监发〔2023〕55号），的有关要求，结合我县实际，研究制定《2023年交口县食品安全监督抽检实施方案》，现印发给你们，请认真贯彻执行。
一、总体原则
2023年全县食品安全抽检坚持专项抽检与常规抽检相结合,坚持问题导向,早谋划、早部署，从时间、区域、品种上推进均衡抽检，聚焦食品安全风险较高的品种、项目和区域；优化抽检分工，减少重复抽检；强化检管结合，建立食品抽检发现严重风险快速应对机制；进一步明确监督抽检、风险监测、评价性抽检功能定位，着力增强食品抽检针对性、有效性和系统性；充分发挥食品抽检排查食品安全风险隐患和在食品安全监管中的“雷达”作用，全力守护好人民群众“舌尖上的安全”。
二、监督抽检任务
2023年全县食品安全监督抽检计划任务食用农产品专项200批次，普通食品监督抽检70批，“你点我检”30批次，2024年度1-5月份的监督抽检任务100批次。2023年食品安全抽检计划（见附件）。
三、项目采购方式
2023年度食品安全监督抽检经费预算为10万元，根据《交口县财政局关于转发<山西省财政厅关于印发2022--2023年度集中采购目录及采购限额标准>的通知的通知》（交财购[2022]2号）规定，县级货物、服务项目分散采购限额为30万元，由采购单位按照主管预算部分及本单位内部控制与管理制度实施，经局党组会议研究决定，本项目采取询价的方式来确定第三方承检机构。
四、具体工作要求
（一）坚持问题导向。以食品安全风险较大的品种、项目、区域和企业为重点，排查和化解人民群众普遍关心的突出食品安全隐患。紧紧围绕人民群众关心关切，聚焦“一老一小”等重点人群，聚焦“米袋子、菜篮子、果盘子”等大宗消费食品，聚焦消费者身体健康的安全性指标，聚焦直播带货等新兴业态，聚焦校园及周边、城乡结合部、农村和网络销售等重点区域环节，开展“你点我检”等各种方式的监督抽检。对抽检不合格食品生产企业及其产品实施跟踪抽检。重点对辖区内校园食堂、农村地区，特色食品、“三小”食品、食用农产品等组织监督抽检。严格按照食用农产品必检、可选项目要求组织监督抽检。原则上不将标签、感官等无需实验室检验的指标列为抽检项目。对抽检发现高风险的，应当及时报告并快速处置。
（二）落实两个责任。按照“食品抽检任务清单”落实三级分工，助推“两个工作机制”落地见效。食品股实施“三小”食品、地方特色食品等各类食品抽检,按照市局统一要求开展食用农产品抽检。
（三）深化检管结合。充分发挥监督抽检对食品安全监管的支撑作用，实现抽检计划制定、组织实施、核查处置、数据分析与日常监管有机结合。按“时、度、效”原则和信息公开有关规定要求公布监督抽检结果，同时加强敏感信息公布的审核把关。落实食用农产品市场监管人员陪同抽样、现场监督检查取证和溯源信息填报工作，食品股和各基层所按照“五个到位”要求，对监督抽检不合格产品及时采取风险控制措施，并依法开展核查处置工作。处置结果经本单位法制部门合法性审查后填报国抽信息系统；原则上每件次核查处置任务周期为60日；按照“谁处置、谁公布”的原则及时公布核查处置结果。
（四）均衡推进抽检。从时间、区域、品种上推进均衡抽检；通过国抽信息系统限定抽样条件，减少预包装食品重复抽检，扩大抽检覆盖范围 。进一步推进和规范抽检合格备份样品合理再利用。
（五）确保核查落地。按照“五个到位”要求，进一步规范抽检不合格食品核查处置，强化对多次抽检不合格食品生产经营企业的核查处置工作的监督。按照“时、度、效”原则和有关信息公开规定要求，规范公布抽检不合格食品结果和核查处置信息。
（七）加强预警交流。组织编发食品安全消费提示、风险提示、风险解析，制作科普动漫、短视频、抖音等，开展第三方常态性风险交流。组织食品安全科普知识进校园、进社区、进乡村等，开展食品安全“你点我检”“你送我检”活动，深化预警交流区域合作，推进食品安全社会共治。
（八）加强数据分析。加强对抽检数据的分析和利用， 系统梳理辖区内的区域性品种、项目风险隐患，按时间、按区域、按产业科学确定抽检品种及检验项目；加强协同联动，对发现有严重风险的食品安全问题，依程序限时上报，快速处置。
（九）强化智慧抽检。加强国抽信息系统升级改造学习培训，用好食品抽检信息化工作平台，促进食品抽检工作依法规范化运行，提升食品抽检质量。
（十）严肃工作纪律。市场监管部门、承检机构及相关人员不得随意更改抽检信息，不得瞒报、谎报、漏报检验数据，不得擅自发布有关抽检信息，不得在开展抽样工作前事先通知被抽检单位和接受被抽检单位的馈赠品，不得利用抽检结果开展有偿活动、牟取不正当利益。对发现的抽检违法违规行为一律依法依规追究相关单位及人员责任。
抽检联系人：刘俊财
联系电话：13834757787
交口县市场监督管理局
2023年6月7日
