为切实加强夏季学校食堂餐饮食品安全监管，有效预防食源性疾病和食品中毒事故的发生，确保广大师生饮食安全健康，6月15日政府副县长段凤萍及质监局一行深入桃红坡明德小学、双池中学及熟食店等地对食品安全情况进行了现场检查。

　　他们对学校食堂的环境卫生、食品留样、购销台账、食品质量、营养餐等情况进行了详细认真的检查。

　　段凤萍指出，各级各部门要高度重视学校师生的饮食卫生安全，强化措施、落实责任，学校要严格按照餐饮规范操作要求加强食堂食品安全管理，从业人员须持有效健康证方能上岗，食品、原料以及食品相关产品采购时要认真执行查验登记、索证索票制度，禁止使用变质、过期食品，食品原料须分类储存、隔地离墙，食品加工要生熟分开、有明显标识，要严格监管饭菜加工过程，做好餐饮用具的清洗消毒、食品留样。就检查中存在的问题，她要求，各部门负责人一定要确定专人对督查中发现的问题及时整改，全力保障广大师生身体健康和生命安全，预防控制食物中毒事故和食源性疾病的发生。

　　（李海凤 报道）