为切实加强高考期间食品安全保障工作，确保高考顺利进行，6月5日，县市场监督管理局在交口县第一中学、嘉盛丽廷酒店开展考前食品安全专项检查工作。

检查中，执法人员紧盯食材采购、储存加工、餐具消毒、食品留样等关键环节，仔细查验米面、生鲜肉、蔬菜、粮油等进货票据与检验凭证，杜绝过期、变质及来源不明食材流入餐桌。快检人员同步现场抽样，对肉制品开展快速检测，从源头排查食品安全风险，牢牢守住考生用餐第一道安全防线。

据了解，考试期间，县市场监督管理局将安排工作人员定点驻场，全程跟班监管各个环节，实时把控就餐安全。监管人员坚持每日巡查值守，完善应急处置举措，全天候做好突发食品安全问题处置准备，用严实监管筑牢食品安全屏障，全力守护考生安心备考、顺利应考。